¿Te ha pasado que entre más estresada estás, más comida chatarra se te antoja? ¡A nosotras también! Y aunque comer sano parezca una misión imposible después de un día de estrés en el trabajo, la verdad es que hay una explicación científica de por qué preferimos pizza en lugar de una ensalada. Esa comida chatarra …
A medida que ha aumentado el conocimiento en torno a la enfermedad celíaca, también lo ha hecho el número de productos y dietas sin gluten ¿Es real que hay más interés por lo “sin gluten”? La prestigiosa revista JAMA Internal Medicine publicó en 2016 que desde que se conoce mejor la enfermedad celíaca han aparecido …
